רוצה לדעת יותר?

אנו שולחים עדכון חודשי על האירועים והפעיליות באיזור

שורת שתילים

הידרוגינה

אשכול הפיס, אורט בנימינה
בתחילת הדרך
בתמיכת השותפות

התפתחות מואצת של תהליכי עיור, והתפתחות תעשייתית מרחיקים את סביבת האדם הטבעית ממוקד חייו. הנוף העירוני הצפוף, משטחי האספלט והבטון, אזורי תעשיה צפופים ומזהמים מתפתחים על חשבון שטחי החקלאות והטבע. מספר האנשים החיים בערים עלה במאה אחת מ-15% מאוכלוסית העולם לכ-50% כיום וב-2050 צופים שבין 70-80% מאוכלוסית העולם תתגורר בערים. כיצד נתמודד עם השינוי כאשר מספר צרכני המזון גדל בעוד מספר יצרני המזון קטן? הפתרון המקובל להבאת המזון לערים הינו הגדלת הייצור החקלאי התעשייתי באזורים החקלאיים. מיכון חכם, שימוש בדשנים, זרעים משופרים, כימיקלים ומונוקולטורה. כיוון שונה ומשלים מתבסס על הפיכת אנשי עיר לחקלאים עירוניים והוא עומד בליבו של תחום הולך ומתפתח הקרוי אגרואקולוגיה עירונית. האגרואקולוגיה העירונית מחפשת דרכים בהן חקלאות עירונית יכולה להגביר את הבטחון התזונתי על ידי פיתוח יכולת לספק ערך תזונתי מגוון ורב על פני שטח מצומצם, תוך חיסכון במשאבים והשתלבות בסביבה העירונית על היבטיה האקולוגיים, החברתיים והאסטטיים. עמידה במשימה זו מחייבת פיתוחן של מערכות חקלאיות חדשניות המשלבות ידע מתקדם באקולוגיה וחקלאות עם הבנה של הצרכים ואורח החיים בעיר. שימוש בשיטות כדוגמת חקלאות ורטיקלית, חקלאות גגות, חוות עירוניות, גינות אינטנסיביות בבתים ובעיקר ההתפתחות של תחום ההידרופוניקה מדגים את הפוטנציאל ההולך ומתפתח לייצור מזון בתוך וליד הערים. (מתוך אתר AGROCITY)

‘הידרופוניקה’: הידרו - מים ופונוס - עבודה. מדובר בשיטה לגידול צמחים במצע מנותק (ללא אדמה כלל) על בסיס מים. בד"כ מערכות הידרפוניות הן מערכות סגורות בהן מים מדושנים מסתחררים בצורה מתמדת במערכת. תמיסת המים עם הדשן משמשים מספקים את כל חומרי ההזנה ההכרחיים לצמח. הידרופוניקה מאפשרת לגדל מזון טרי ומזין בכל בית. גינה הידרופונית ביתית היא גינה בה הצמחים גדלים במצע מנותק על בסיס מים ללא שימוש באדמה.

האירוע הקרוב